Coucou tout le monde !

Je vous souhaite  à toutes et tous un agréable week-end de Pâques

Je vous ai montré mon petit carnet "MIGNON" couleur menthe...Azoline nous a demandé de décorer les pages de garde recto et verso avec du collage....

On peut associer toutes les cuisines, et les mix sont souvent sympa, c'est ce que j'ai fait la semaine dernier

DES MUFFINS AUX POIREAUX

On peut biensûr la faire dans des ramequins, mais dans le moule à muffin, cela fait des gâteaux et c'est facile à démouler !

- faire fondre un oignon et plusieurs gousses d'ail finement hachés, et deux blancs de poireaux émincés finement (environ 15 mn)

- huilez légèrement les moules dont vous avez besoin

- préparez l'appareil : 3 oeufs battus, une cuiller de crème légère, 2 cuillers de maïzena (sans gluten il y en a) et un peu de mozzarella râpée

-remplissez les moules de poireaux et versez de la préparation par dessus

- mettez de la mozza sur le dessus

Enfournez à 180>195° pendant 20/25 mn selon votre four !

Par ailleurs, j'ai coupé un blanc de poulet en tranches, et l'ai fait mariné (30 mn) dans de la sauce TERIYAKI

Un mini filet d'huile d'olive dans la poêle,  et j'ai saisi les morceaux de poulet, et en fin de cuisson, j'ai versé dessus le reste de la marinade, pour les "caraméliser"

Je parsème le riz de graines de sésame noir, c'est bon pour nous çà !!

Je peux vous dire, qu'à ma surprise , JULES a adoré et a mangé trois muffins !!!

Bon, il n'y a guère de VERT dans l'assiette...mais avant il y a eu le POTAGE !!!

Ensuite, alors là, totalement JAPONAIS :

J'ai coupé une tranche de thon frais en petit cubes,  J'ai de nouveau fait mariner dans la même sauce  TERIYAKI et du citron vert

j'ai trempé une face dans les graines de sésame - blanc et noir - et j'ai saisi rapidement les cubes, en commençant par la face aux sésames

Dans un grand bol à ramen : du riz parsemé de sésame noir, un demi avocat en tranches, parsemé de coriandre fraîche, de fines tranches d'oignon rouge cru et les cubes de thon

Nous aimons aussi avec du thon rouge cru !

Pour la sauce :

- 4 cuillers d'huile de sésame grillé

- 3 cuillers de vinaigre de pommes au miel

- 3 cuiller de sauce SOJA (réduite en sel)

 -  2 cuillers de MIRIN (dérivé un peu sirupeux et moins alcoolisé du SAKÉ)

-  une cuiller de SAKÉ

- du citron vert ou du YUZU

 - des graines de sésame blond

La cuisine japonaise, c'est comme la nôtre : il y a les recettes de tradition, et les idées de la cuisinière, et comme on ne jette rien, les restes sont accommodés de façon instinctive.

Réponse à NOUNOUMADE: pourquoi JAPONAIS ?

Tout d'abord parce qu'on aime, que c'est bon pour notre santé, çà convient bien aux diabétiques et cela permet de manger moins de fromage, de crème, de farines, de sauces grasses etc etc

On peut aussi préparer les sauces nous mêmes et ne pas y ajouter de sucre.

En fait, il n'y a pas tellement de dessert dans cette cuisine, et en tout cas, pas les gros gâteaux plein de crème de chez nous....

Manger avec des baguettes...çà me prend du temps hihihi....surtout le riz !!!

Par contre JULES est super doué, il m'épate, il m'épate !!!

Bonne fin de week-end

bisous

Hello les filles !!!

Avez-vous noté que cette année le LUNDI DE PÂQUES tombe le 1er AVRIL...c'est chose rare, et ne survient qu'une ou deux fois par SIÈCLE !

Le prochain aura lieu en 2086 !!!

Et comme c'est bientôt Päques, LAPINOU est sorti de son terrier de L'ENCRE ET L'IMAGE !

Je continue d'avancer pour enfin terminer, mon ART JOURNAL 2023 avec ANA BONDU

Voici le mois de novembre

C'est  un mois que je n'affectionne pas... mais j'ai voulu trouver deux choses agréables : La SAINT-HUBERT se fête le 3... j'ai un peu triché, car chez nous, au Mont des Cate, c'est au mois d'octobre. (si la curiosité vous pique, regardez "la légende de St Hubert sur Google)

Je savais à peine lire, lorsque ma mère, m'a rapporté de son voyage dans les Ardennes ce livre :  "légendes ardennaises"

Toute la parade des cavaliers se passe dans la plaine, et la messe, dans la petite chapelle, est entendue de tous par les hauts parleurs !

Ensuite, on descend, par la campagne, jusqu'au MOULIN de BOESCHEPE pour manger une PLANCHE : pommes vapeur, charcuterie, fromage, pain, beurre et cornichons...et biensûr pour les amateurs : une bonne bière !!!

Et biensûr, le 25, on  fête - ou plus trop - la SAINTE CATHERINE ! j'ai scanné deux cartes de l'album de ma Maman... j'adorais le feuilleter quand j'étais gamine !

Et puis deux dessins "neurozen" comme je les appelle...un mélange de ZENTANGLE et de NEUROGRAPHIQUE

Le premier, je vous l'avais montré en N & B  ICI

Le second date de cette semaine :

La nouvelle collection "soleil levant" de CHOU ER FLOWERS est sortie !

Et çà tombe bien, car, je me mets à la cuisine Japonaise, et je vais me faire un petit carnet pense-bête pour les sauces, liste de courses et sites d'achats...

Voici ma petite commande :

Eh bien après tout cela, je vous souhaite une bonne fin de dimanche !!

Bisous

Hello toutes !

Oh la la "sale temps hein "comme disait Bourvil !!!!

Alors je vois que CANALBLOG a fait "du ménage" et certaines ont eu des soucis pour mettre leurs articles....Par contre, moi, maintenant, je reçois toutes les alertes de vos articles.... comme quoi, quand çà marche pas, il ne faut toucher à rien et patienter.....

Trouver des cadres carrés de la bonne dimension, ce n'est pas toujours évident...Mais j'ai trouvé chez FLORALUX !

J'ai donc encadré mes "oeuvres" et peins chaque passe-partout dans un ton approchant

Et puis pour changer d'une déco que je n'aime plus trop, dans le séjour, j'ai encadré ma première aquarelle, avec la coach RENATA LAHALLE

Demain, c'est notre fête, à nous les MAMIES...je sors les rallonges, et prévois des gâteaux !!!

Bonne fin de week-end

Bisous

Hello toutes !

Bouh ici c'est tempête et averse : tout ce que j'aime !!!

Je me suis ouvert un nouveau carnet, mais en plus petit format 14 x 14 cm Et voici donc les deux premières pages

Souvent des images m'inspirent, et celle avec les ballons portent sur la LÉGÈRETÉ, du coup quand j'ai trouvé celle de gauche, j'ai pensé qu'elles iraient bien ensemble... 

C'est LINE RENAUD qui m'a soufflé cette jolie phrase, dans son dernier livre "MERCI LA VIE" : c'est une ode à la vie, à la jeunesse, à l'avenir, à croire en la vie....

Pour la seconde page c'est dans le magazine DAPHE'S DIARY que j'ai trouvé l'inspiration...j'ai souvent de la couleur plein les doigts et...j'adore çà !

Et puis j'ai regardé de plus près qui était "CATRAINS" que je suis sur INSTAGRAM : il s'agit de CATHERINE RAINS qui s'est découvert une âme d'artiste passé la trentaine... il n'est jamais trop tard !

J'aime beaucoup son travail un peu différent de celui d'Ana FALCETA mais en fait, je penser mélanger un peu les deux

Elle associe collages, peintures, tampon etc etc

Ici j'ai suivi son tuto, j'ai peint les papiers à l'aquarelle, mais des papiers imprimés dans ce style conviendraient aussi...

J'ai choisi de faire une carte format 15 x 15 - donc en bleu claire  10 x 15 et en foncé 5 x 15 la bande du bas 3 x 15

Je vous invite à la découvrir...perso je comprends 3 mots sur dix... mais bon

Et puis, toujours dans le lâcher-prise, et les petits lives d'AZOLINE des "ZEN BULLES" Super sympa à faire !!!

Je vous souhaite une excellent soirée

Bisous mouillés !

Hello tout le monde !!!

Le week-end a été pluvieux chez nous...mais bon, dans mon ATELIER, je ne le vois pas... et aujourd'hui, nous sommes partis en courses sous la pluie et revenus avec un ciel bleu et un super soleil...La marée !

Lors de la CRÉATIV'ALCHIMIE que j'ai suivie du 22/1 au /2 -  AZOLINE nous a proposé un atelier sur l'écriture cachée : certaines personnes ont besoin d'exprimer, par l'écriture, des sentiments ou des situations très personnelles, et ne souhaitent pas être lues....

Alors j'ai joué le jeu, de plus, cela m'a permis de faire la page pendante à celle que je vous ai montrée LÀ

Il s'agit donc d'écrire son texte, puis de le couvrir avec de la peinture blanche - pas trop quand même -et ensuite passer de l'aquarelle...

C'est peinture/aquarelle qui fait des effets sur le papier !

Puis j'ai choisi "des restes de peinture" sur une surface assez grande, j'ai arraché des bandes, je les ai collées sur cette page

j'ai décoré avec des restes de créa et des mots découpés dans les magazines

Puis j'ai pris un nouveau format 30 x 30 en 300 g et hop....

Avec la bande de papier qui restait après découpage, j'ai fait un marque-page !

Voilà pour aujourd'hui !

Agréable soirée à vous