Coucou tout le monde !

WAOUH....plus d'un mois que je ne suis pas venue....je suis ....comment dire :dans une phase de paresse intense !

Je n'ai pas approché de mon atelier depuis plus d'une semaine....c'est sans doute ma pause saisonnière ???

J'espère que vous allez toutes bien ?

Je voulais quand même poster vos cartes et vous remercier !!!

De THALY

De PAOLA

De MARIA ROSSI

De NOUNOUMADE

De BRIGITTE

De MARIE-ANNE 56

De LAMANUELLE

Merci de tout coeur à vous toutes, et mille excuses pour ce retard

J'ai omis de prendre en photo la carte de BIBI KAFÉINE.....je me rattraperai dans le prochain post.

Les TOMATES FARCIES

J'ai suivi la recette de Philippe ETCHEBEST....mais j'avais déjà acheté mes tomates "à farcir" et il conseille plutôt les COEUR DE BOEUF

Vous trouverez sa recette sur YOUTUBE

Les LÉGUMES AU AIR FRYER

courgettes, poivrons, oignons

Un filet d'huile, et une cuiller à soupe de "miel à l'ail"

Pas vraiment plus cour qu'au four, mais le A.F est moins gourmand en énergie

LES PETITS ROULEAUX "RAMASSE MIETTES"

Je les appelle ainsi, car il faut peu de chose pour les  garnier, donc des petits restes....

j'en ai fais 6

prendre six tranches de pain de mie, les étaler un peu avec un rouleau

2 : une tranche de cheddar, un morceau de jambon, un petit tronçon de féta

2 : une tranche de cheddar, un rondelle de chorizo coupée en deux, un tronçon de féta

2 :  un reste de Boursin fines herbes, du saumon fumé

rouler les tranches, les souder avec un peu d'eau

puis les tremper dans un oeuf battu , puis dans le panko (chapelure)

On peut les mettre au four 25/30 mn à 200° - perso j'ai choisi le AIR FRYER, 14 mn toujours à 200°

SALADE DE MELON

Faire des billes ou des dés de melon - comme je n'avais pas de PORTO, je les ai arrosés de vinaigre de XÉRÈS, puis égouttés

Ajouter des petits morceaux de concombre, de féta, de saumon fumé

puis un mélange d'huile d'olive, poivre sel paprika fumé, et quelques feuilles de menthe

Bon appétit !!!

A très vite

Bisous