Coucou les filles !!!

Eh bien un week-end sous la pluie ! Samedi soir, nous sommes partis au resto avec imperméables et parapluie ! Heureusement, nous avons pu nous garer à une petite rue de la digue (de Malo) !

Alors biensûr, encore des poupettes...Mais nous arrivons au terme l'atelier, puisqu'il ne reste plus que le dernier cours, ce vendredi !

Pour ma LINDA que j'ai recoiffée,  façon stylisée, j'ai ajouté un cachet de cire  

Comme il restait de la cire chaude dans la cuiller...voici des DOTS !

Pour les visages, je me suis inspirée d'un gif sur Facebook

Chacune d'elle cache un message....

Une recette de ma petite soeur, que nous refaisons de temps  à autre...Et en "été", c'est rafraichissant !

LE GASPACHO complet

Jusqu'à présent, je l'achetai...quelle idée ! c'est si facile à faire !

J'ai suivi une recette classique :

6 tomates -3/4 d'un concombre - un poivron et  1/2

2/3 gousses d'ail - un oignon - une tranche de mie de pain mouillée d'eau

des oignons nouveaux ou échalotes

 une cuiller d'huile d'olive - une cuiller de xéres

poivre, sel, piment, basilic

On mixte le tout - mettre au frais 2 h minimum

deux petits ramequins, dont on garni le fond avec un film - assez grand pour le refermer

pour 2 pers : un chèvre "petit Billy"

un pavé de saumon très frais, coupé menu

assaisonner à son goût

bien mélanger, un mini cuiller d'huile d'olive pour aider

remplir les ramequins

bien "tasser" - refermer le film

les retourner sur une assiette ou un plateau et mettre au frais au moins 1 heure

Pour servir :

démouler les ramequins dans une assiette creuse

verser autour le gaspacho

Décorer avec des lamelles d'avocat, ou de poivron, ou de concombre ou de tomates  du basilic etc...

Accompagner de quelques tranches de pain grillé

C'est un plat complet, et qui garde toutes les vitamines des légumes, puisqu'ils sont crus !!!

VARIANTE POUR LES RAMEQUINS :

couper très menu, des rondelles de courgettes et de lardons de bacon ou d jambon,  faire rissoler, assaisonner et mélanger au fromage

sympa et pratique pour un petit dîner, une fois les assiettes à table, on ne doit plus se lever !!!

Bon appétit !

Je vous souhaite une excellente journée, et une belle semaine !

bisous